Zutaten:

750 g Kalbschulter
1 Zwiebel
1 gelber und roter Paprika
50 g Hamburgerspeck
60 g Champignons
2 Knoblauchzehen
4 El Maizola Maiskeimöl
1 Beutel Knorr Basis für Putengulasch
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kalbschulter in 3 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Paprika und Hamburgerspeck in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen, in Spalten schneiden und Knoblauchzehen fein hacken. Mazola Maiskeimöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Paprika und Speck anrösten. Champignons und Knoblauch dazugeben, mit 1/2 Liter Wasser auffüllen und Knorr Basis für Putengulasch einrühren. Aufkochen lassen, Fleischwürfel dazugeben, zugedeckt 30 Minuten weich dünsten und mehrmals umrühren. Das Gulasch anrichten und servieren.

Beilagen: Serviettenknödel, Chinakohlsalat