Menge für 4 Portion(en)

Zutaten:


2-4 Stück Eier
300 Gramm Mehl
1 Teelöffel Salz
1/4 Liter Wasser

Zubereitung

1. Mehl mit Wasser verrühren (verrührern ) bis es richtig cremig wird.


2. Mit einem Löffel Nockerl formen in kochendes Wasser geben. 10 Minuten kochen lassen - Nockerl sind fertig.


3. Absieben und dann beliebig viele Eier dazu.

Tipp

* Man kann auch Schnittlauch oder Petersilie dazugeben ev. auch Zwiebel.