Streusel :

500 g Mehl
2 Tl Backpulver
180 g Butter
150 g Zucker
2 Eier

Füllung : 1 Glas Schattenmorellen
100 g Zucker
3 Eier
2 Pkg Vanillinzucker
500 g Magerquark
1 Pkg Zitronenzucker
1 Pkg Vanillepudding

Zubereitung : Aus Mehl , Butter , Zucker und Eiern einen krümeligen Teig herstellen . 2/3 des Krümelteiges in eine gefettete Springform geben . Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen . Eier mit Zucker , Vanillinzucker und Zitronenzucker schaumig schlagen . Quark und Puddingpulver unterrühren . Die Masse in die Springform geben , mit den restlichen Teig bestreuen . Bei 200 ° ca 45 Minuten backen .