Zutaten:

50 dag Waldbeeren
1/4 l Kirsch- oder Himbeersaft
Saft einer 1/2 Zitrone
2 Pkt. Vanillezucker
Zucker, Rum
2 Pkt. Vanillepudding

Zubereitung:

Kirsch- oder Himbeersaft aufkochen, Zitronensaft, Vanillezucker und dann die Beeren zugeben, ebenfalls nach Geschmack Zucker und Rum. Vanillepudding in Wasser auflösen und daruntermischen, auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren kochen lassen , bis es eindickt. Erkalten lassen und mit Schlagobers und/oder Vanillesauce oder nur mit kalter Milch servieren .