Zutaten:

40 dag Putenschinken
50 dag Fleckerl
100 ml Leichtmilch
20 dag fettarmer Käse
4 El gehackte Petersilie
3 El dotterfreies Eipulver
2 Becher Rahm
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Fleckerl bißfest kochen , Schinken in kleine Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen , würzen , in eine gebutterte Aufflaufform füllen , mit dem geriebenem Käse bestreuen und im Heißluftherd bei 175 Grad 40 Minuten backen.

(Dotterfreies Eipulver mit 7 El lauwarmen Wasser abrühren.)