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Wurstsalat Wurstsalat - Rezepte und Tradition
Der Wurstsalat, so alltäglich er auch in deutschen, schweizer und straßburger Küchen zubereitet wird, so tief verwurzelt ist er auch in deren Esskultur. Besonders das Straßburg im Elsass, sowie das "Schwabenländle" (=Schwabenland) und die Bayern in Deutschland haben eine große Affinität zum Wurstsalat. Die Rezepte der einzelnen Regionen unterscheiden sich dabei merklich und verleihen diesem Rezept eine durchaus ansehnliche geschmackliche Breite.
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